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Catering

 

Wir gestalten das Buffet nach Ihren speziellen Wünschen,

z. B. vegetarisch.

So könnte IHR Buffet aussehen:

 

Hier einige Buffet Vorschläge:

 

1.Buffet                                                

            

                                   * Gulaschsuppe

                                   * Kassler braten auf Sauerkraut              

                                   * Kartoffelsalat mit Rucola und Kirschtomaten

                                   * Aufschnittplatte mit Käse und Wurst

                                   * Hackepeterherz mit Cornichons

                                   * Brötchenauswahl

                                   * Obstplatte

                                   * Rote Grütze mit Vanillesoße

                                                                                                              15,00€/Person                                 

2.  Buffet

                                    

                                    * Hähnchen geschnetzeltes in Sahnesoße

                                       * Schweinerollbraten mit kartoffeln und Gemüse

                                       * Tomaten-Mozzarella-Platte mit hauseigenem

                                            Pesto

                                       * Aufschnittplatte mit Käse und Wurst

                                       * Hackepeterherz mit Cornichons

                                       * Fingerobstplatte

                                       * Mousse ou Chocolate

                                                                                                                                                               

                                                                                                                  18,00€/Person                                 

 

 

3.  Buffet

                                    

                                    * Hähnchenbrustfilet in Currysoße

                                       * Schweineschnitzel mit Kroketten und Gemüse

                                       * Tomaten-Mozzarella-Platte mit hauseigenem

                                            Pesto

                                       * frischer Salat der Saison mit verschiedenen Dressings

                                       * Aufschnittplatte mit Käse und Wurst

                                       * Minibouletten und Käsespieße

                                       * Hackepeterherz mit Cornichons

                                       * Fingerobstplatte

                                       * Mousse ou Chocolate

                                                                                                                   20,00€/Person

 

 

 

4.  Buffet

                                       *  Kassler auf Sauerkraut

                                     *  Hächnchenkeulen Knusprig

                                     *  Gemüseratatouille mit Paprika, Aubergine, Zuchini etc.

                                     *  Pommes und Rosmarinkartoffeln

                                     *  Käsevariationen und anderer Aufschnitt

                                     *  halbe Eier mit Kaviar

                                     * Nudelsalat und Kartoffelsalat

                                     * Frischer Salat der Saison mit Dressing nach Wahl

                                     * Dessert nach Wahl ( Mouse, Rote Grütze, Schokopudding                 

                                                                       , Eis)                                  25,00 Euro / Person

 

 

5.  Buffet

                                       *   Kasslerrückentranchen auf Sauerkraut an frischem Salat

                                    *  Schweinefilet mit Rahm – Champignon                                        

                                     *  Soljanka, Gulaschsuppe oder Spargelcremsuppe

                                     *  Reis  und Kartoffeln bzw Romarinkartoffeln

                                     *  Käsevariationen mit frischem Obst arrangiert

                                     *  halbe Eier mit Kaviar

                                     * Nudelsalat und Kartoffelsalat

                                     * Räucherfischplatte

                                     * Obstschalen (Früchte der Saison)

                                     * Dessert nach Wahl ( Mouse, Rote Grütze, Schokopudding                 

                                                                       , Eis)

 

                                                                                                         28,00 Euro / Person

6.  Buffet

                                       *  Paniertes und Knusprig gebratenes Seehechtfilet

                                     *  Schweinefilet mit Rahmchampignonsoße , Buttergemüse

                                     *  Gemüseratatouille mit Paprika, Aubergine, Zuchini etc

                                     *  Soljanka, Gulaschsuppe oder Spargelcremsuppe

                                     *  Reis  und Kartoffeln bzw Romarinkartoffeln

                                     *  Käsevariationen mit frischem Obst arrangiert

                                     * Mini bouletten und Käsespieße

                                     *  Tomaten Bruschetta

                                     *  halbe Eier mit Kaviar

                                     * Nudelsalat und Kartoffelsalat

                                     * Räucherfischplatte

                                     * Obstschalen (Früchte der Saison)

                                     * Dessert nach Wahl ( Mouse, Rote Grütze, Schokopudding                 

                                                                       , Eis)

 

                                                                                                               30,00 Euro / Person

 

Grillbuffets

 

 

Burger Grill Bufett

1. Cheesburger    (  Burger mit Tomate und Käse )

2.The Royal Burger (mit Salat ,Zwiebeln,Tomate, Gurke )

3. Bacon Burger     ( Burger mit Zwiebel Bacon und Barbecu Soße)

Käseplatte

Met- Igel

Brotkorb mit Brot und Brötchen Variationen

Tomaten Mozarella Platte

Kartoffelsalat

Nudelsalat

Frischer gemischter Salat der Saison

Obstteller mit Annanas , Weintrauben , Melone,  Beeren 

                                                                                                          17.50 €/pro Person

 

Steak and more vom Grill

 

 

   *Rinderhüftsteaks mit Assam Langpfeffer und Rosmarin                          

   *Thüringer Rostbratwurst                                                                                                   

   *Hähnchenbrustfilets in verschiedenen Marinaden                                         

   *Scampispieße mit Zitrone und Honig mariniert                                             

   *Anti-Pasti-Grillgemüse                                                                                 

   *am Grill reichen wir Dipsoßen und Kräuterbutter                                                           

   *Nudelsalat mit Schinkenstreifen und Blattpetersilie                                                         

   *Zweierlei Kartoffelsalat mit Rucola und Kirschtomaten                                     

   *griechischer Shopskasalat mit Fetakäse                                                            

   *Tomaten-Mozzarella-Platte mit hausgemachtem Pesto                         

   *Käsebrett mit roten Trauben und Erdbeeren                                            

   *Partybrötchenauswahl                                                                                   

   *Fingerobstplatte                                                                                             

   *Mousse Chocolate, Rote Grütze, helle Mousse                                        

 

                                                                                    22,50 € pro/Person