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Catering

Wir gestalten Ihr Buffet ganz nach Ihren Wünschen - z. B. vegetarisch


So könnte IHR Buffet aussehen:

 

Hier einige Buffet Vorschläge:

 

1.Buffet                                                

            

                                  * Gulaschsuppe

                                  * Kassler braten auf Sauerkraut              

                                  * Kartoffelsalat mit Rucola und Kirschtomaten

                                   * Aufschnittplatte mit Käse und Wurst

                                  * Hackepeterherz mit Cornichons

                                  * Brötchenauswahl

                                  * Obstplatte

                                  * Rote Grütze mit Vanillesoße

                                                                                                              15,00€/Person                                 

2.  Buffet

                                  

                                   * Hähnchen geschnetzeltes in Sahnesoße

                                      * Schweinerollbraten mit kartoffeln und Gemüse

                                      * Tomaten-Mozzarella-Platte mit hauseigenem

                                           Pesto

                                      * Aufschnittplatte mit Käse und Wurst

                                      * Hackepeterherz mit Cornichons

                                      * Fingerobstplatte

                                      * Mousse ou Chocolate

                                                                                                                                                        

                                                                                                                  18,00€/Person                                

 

 

3.  Buffet

                                  

                                    * Hähnchenbrustfilet in Currysoße

                                      * Schweineschnitzel mit Kroketten und Gemüse

                                      * Tomaten-Mozzarella-Platte mit hauseigenem

                                           Pesto

                                      * frischer Salat der Saison mit verschiedenen Dressings

                                     * Aufschnittplatte mit Käse und Wurst

                                      * Minibouletten und Käsespieße

                                      * Hackepeterherz mit Cornichons

                                      * Fingerobstplatte

                                      * Mousse ou Chocolate

                                                                                                                   20,00€/Person

 

 

 

4.  Buffet

                                       *  Kassler auf Sauerkraut

                                     * Hächnchenkeulen Knusprig

                                    * Gemüseratatouille mit Paprika, Aubergine, Zuchini etc.

                                     * Pommes und Rosmarinkartoffeln

                                    * Käsevariationen und anderer Aufschnitt

                                    * halbe Eier mit Kaviar

                                    * Nudelsalat und Kartoffelsalat

                                    * Frischer Salat der Saison mit Dressing nach Wahl

                                    * Dessert nach Wahl ( Mouse, Rote Grütze, Schokopudding                 

                                                                       , Eis)                                 25,00 Euro / Person

 

 

5.  Buffet

                                       *   Kasslerrückentranchen auf Sauerkraut an frischem Salat

                                   * Schweinefilet mit Rahm – Champignon                                        

                                    * Soljanka, Gulaschsuppe oder Spargelcremsuppe

                                    * Reis und Kartoffeln bzw Romarinkartoffeln

                                    * Käsevariationen mit frischem Obst arrangiert

                                    * halbe Eier mit Kaviar

                                    * Nudelsalat und Kartoffelsalat

                                    * Räucherfischplatte

                                    * Obstschalen (Früchte der Saison)

                                    * Dessert nach Wahl ( Mouse, Rote Grütze, Schokopudding                 

                                                                      , Eis)

 

                                                                                                       28,00 Euro / Person

6.  Buffet

                                       *  Paniertes und Knusprig gebratenes Seehechtfilet

                                     * Schweinefilet mit Rahmchampignonsoße , Buttergemüse

                                    * Gemüseratatouille mit Paprika, Aubergine, Zuchini etc

                                    * Soljanka, Gulaschsuppe oder Spargelcremsuppe

                                     * Reis und Kartoffeln bzw Romarinkartoffeln

                                    * Käsevariationen mit frischem Obst arrangiert

                                    * Mini bouletten und Käsespieße

                                    * Tomaten Bruschetta

                                    * halbe Eier mit Kaviar

                                    * Nudelsalat und Kartoffelsalat

                                    * Räucherfischplatte

                                    * Obstschalen (Früchte der Saison)

                                    * Dessert nach Wahl ( Mouse, Rote Grütze, Schokopudding                 

                                                                      , Eis)

 

                                                                                                             30,00 Euro / Person

 

Grillbuffets

 

 

Burger Grill Bufett

1. Cheesburger    ( Burger mit Tomate und Käse )

2.The Royal Burger (mit Salat ,Zwiebeln,Tomate, Gurke )

3. Bacon Burger     ( Burger mit Zwiebel Bacon und Barbecu Soße)

Käseplatte

Met- Igel

Brotkorb mit Brot und Brötchen Variationen

Tomaten Mozarella Platte

Kartoffelsalat

Nudelsalat

Frischer gemischter Salat der Saison

Obstteller mit Annanas , Weintrauben , Melone,  Beeren 

                                                                                                         17.50 €/pro Person

 

Steak and more vom Grill

 

 

   *Rinderhüftsteaks mit Assam Langpfeffer und Rosmarin                          

  *Thüringer Rostbratwurst                                                                                                   

   *Hähnchenbrustfilets in verschiedenen Marinaden                                        

  *Scampispieße mit Zitrone und Honig mariniert                                            

   *Anti-Pasti-Grillgemüse                                                                              

  *am Grill reichen wir Dipsoßen und Kräuterbutter                                                          

  *Nudelsalat mit Schinkenstreifen und Blattpetersilie                                                        

  *Zweierlei Kartoffelsalat mit Rucola und Kirschtomaten                                     

  *griechischer Shopskasalat mit Fetakäse                                                          

   *Tomaten-Mozzarella-Platte mit hausgemachtem Pesto                         

  *Käsebrett mit roten Trauben und Erdbeeren                                           

   *Partybrötchenauswahl                                                                                

  *Fingerobstplatte                                                                                          

   *Mousse Chocolate, Rote Grütze, helle Mousse                                       

 

                                                                                   22,50 € pro/Person